簡單的手沖咖啡

15g 左右(一匙半)的咖啡豆磨成粉,沖入約 30~40ml 的開水(大約 95 度)進行 2 分半到 3 分鐘的悶置,分兩回逐步將開水沖入約 100ml~110ml,這樣,大致可以萃取出 70~75ml 的咖啡。再加入約 150ml 的熱鮮奶(包括奶泡),對我來說就是一杯順口的拿鐵。有更多的咖啡風味,少了濃縮咖啡的那股勁。

簡單分享:電子閱讀器並不是平板

目前市面上絕大多數的電子閱讀器不外乎採用 Linux 與 Android 為系統核心,前者以 Kindle 為首(對,也是使用者常稱為封閉式系統,只能閱讀單一的內容來源),包括 KOBO、ReadMoo 等閱讀器也屬於這個陣營。另一派則是採用 Android 陣營,相較 Linux 系統的封閉,Android 就是開放式系統(但中國的掌閱 iReader 雖然也是 Android 架構,但卻是封閉式不接受安裝第三方 APP),包括 Boox 文石、HyRead 等。